不鏽鋼發（fā）酵罐是指工業上（shàng）用於微生物發酵的設（shè）備。主體通常由不鏽鋼製（zhì）成，容積一般為1-200m³、在設（shè）計和加（jiā）工中，結構必須嚴密合（hé）理。可承受蒸汽滅菌，具有一定的靈活性，內部附件盡量減少，具有堅固的材料和（hé）能量傳遞性能，可（kě）以調節以（yǐ）方便清潔並減少汙染。適用於製造各種產品並降低能耗。 發酵罐有許多不同類型的產品，其中一些可以進（jìn）行定製以滿足用（yòng）戶的需求，並且具有相對廣泛的應用範圍。